НЕИЗВЕСТНЫЕ грибы.Трутовик ветвистый.(Барана.) Съедобный, вкусный. Плодовое тело достигает 5см. в поперечнике и состоит из множества ветвей, несущих маленькие шляпки, хорошо заметных белых пеньков, соединённых у основания в общую клубневидную ножку. Шляпки в очень большом количестве (до 100шт. и более), светло-бурые или серовато-бурые. Мякоть с начало белая, мягкая, сочная, позже твёрдая, жёсткая. Запах своеобразный, позже неприятный. Вкус нежный, напоминающий орех. Встречается довольно редко у основания стволов и пней лиственных пород, преимущественно у дуба, липы и клёна. Съедобный, вкусный гриб, быстро засыхает. Используется в сушёном, солёном виде, а также для супа. Трутовик чешуйчатый. (Пестрец, Заячник.) Съедобный, малоценный. Шляпка бледно-жёлтая или охряно-жёлтая, с концентрически расположенными бурыми чешуями, вначале округлая, затем почковидная или всеобразная, упруго-мясистая) 0,5-5см. в диаметре и толщиной до 5см. Трубочки сначала в виде неглубоких сетчетообразных углублений, познее удлиняются до 5-10мм. и более, белые до светло-изабеллового цвета. Ножка бледно-жёлтая, у основания чёрная. Мякоть беловатая, в раннем возрасте мягкая, у старых грибов жёская твёрдая. Встречается довольно редко на живых лиственных деревьях или пнях. Паразит. Молодые грибы съедобны. Ножка не используется. После отварки употребляется для соления. | Щука. На каждой стадии роста щука меняет нишу обитания в водоеме. Отсутствие в водоеме хотя бы одной из этих ниш (определенное место и корм определенного размера) определяет максимальный размер щуки в водоеме. В качестве примера можно привести водоем с отсутствием затопленного острова и как следствие отсутствие среднего окуня. В таком водоеме средняя щука не находит ниши обитания для следующего скачка роста. Энергетические затраты щуки на питание более мелкой рыбой не позволяют ей нормально расти. В связи с этим крупные щуки в таком водоеме либо вообще отсутствуют либо единичны. Попытаемся описать ниши необходимые для нормального роста щуки до крупных размеров: 1. Обитание на отмелях 2. Обитание на границе прибрежной растительности и пологого склона 3. Обитание у границ прибрежной растительности, на сильно затопленных островах и отчасти в толще воды 4. Обитание глубоко в толще воды Помимо присутствия в водоеме благоприятных ниш, необходимы следующие факторы для нормального роста щуки: 1. Прохладная вода доступна в том или ином месте водоема круглый год. 2. Подходящая добыча нужного размера и типа доступна для щуки на любой стадии роста и в любой сезон. 3. Доступны, мягкотелые разновидности добычи с высоким содержанием жира. 4. Внутри водоема имеется достаточно пространства для того, чтобы в нем вырастали крупные особи, а не множество более мелких. 5. Ограничение конкуренции со стороны окуня и судака. 6. Интенсивность вылова низкая.В условиях Подмосковья и прилежащих областей давление со стороны рыбаков может оказать решающее воздействие. А применение на подмосковных водоемах сетей может вообще стоить отсутствия даже средней щуки на несколько лет вперед. Для успешной ловли щуки необходимо еще раз заострить внимание на температурном режиме. Щука является холодолюбивой рыбой. При этом чем больше шука по размерам, тем хуже она переносит повышение температуры. Крупная щука наиболее подвержена стрессу от теплой воды. Чтобы щука переросла определенную стадию в водоеме должен быть участок глубокой холодной воды! При этом некрупная щука активна в течении всего лета, а щурята не подверженные нерестовым изменениям или чахлые щуки питаются, а значит и ловятся даже в нерестовый период.  Ловля щуки летом Для успешной ловли щуки летом необходимо выполнять три важных правила: раньше вставать, ловить на мелких местах, приманку проводить быстрее.Знаете ли вы какую-либо рыбу, которая летом впадает в спячку? Если верить рыболовам - это щука. В один голос они утверждают, что в жару она становится инертной, впадает в дремоту, сидит на диете и ни в малейшей степени не интересуется приманкой. Безусловно, летом ловят меньше щук, чем весной и осенью. Но действительно ли у этой рыбы летом пропадает аппетит или теплая погода является лишь оправданием для многих рыболовов, которые просто не умеют ловить хищницу летом? Щука является животным с меняющейся температурой тела. Какое количество корма она поедает, зависит от температуры воды. Зимой затраты энергии уменьшаются, и она может обходиться небольшим количеством корма. Но в теплой воде потребность в энергии возрастает. Добыча переваривается гораздо быстрее, чем на холоде. Щука должна постоянно охотиться и кормиться. Почему же тогда она не ловится? Спад в статистике летних уловов щуки объясняется не ее аппетитом, а скорее теорией вероятности. Тот, кто регулярно занимается ловлей щуки летом, приспосабливая тактику ловли к определенным условиям, и в жаркую погоду наслаждается удачной рыбалкой. Многие рыболовы забывают о том, что летом щуку нельзя ловить теми же самыми методами, на те же приманки и на тех же местах, что и в другие времена года. Летняя щука - совсем иная рыба и совершенно пере-страивает свое поведение и меню. Только тот, кто знает летние предпочтения щуки и с их учетом организует ловлю, может рассчитывать на поимку «горячих щук». Вот шесть различий между ловлей щуки летом и в более холодное время года и соответствующие рекомендации по ловле, чтобы каждый выход на рыбалку летом был результативным. 1. Попробуйте ловить на маленькие искусственные приманки Летом придонные слои воды на мелководье часто буквально кишат мальками. Корм сам почти плывет щуке в пасть. Чтобы проглотить десяток маленьких рыбок, ей требуется в этих условиях гораздо меньше энергии, чем долго ждать более крупной добычи и охотиться за ней, затрачивая больше усилий. СОВЕТ: чтобы поймать щуку летом, следует попробовать половить в более мелкой воде на маленькую искусственную приманку на тонком стальном поводке. Воблеры размером с палец, виброхвосты длиной 10 см или вращающиеся блесны № 2 или № 3 могут в это время соблазнить удивительно крупных щук. При такой рыбалке в прилове можно рассчитывать на поимку крупных окуней и красноперок. 2. Ловите на мелких местах и вплотную ко дну В более холодное время года вы поступаете правильно, если проводите приманку у дна. Щуки вблизи дна находят укрытие, там они собирают мертвых рыб. На глубине вода даже в морозную погоду теплее всего, минимум +4°С. Места на открытой воде, такие, как: «окуневые холмы», локальные ямы и плато, высоко котируются при классической щучьей ловле. Но летом эти глубоководные участки как будто вымирают. В более крупных водоемах формируется термоклин, ниже которого находится холодная вода, и рыбы ее избегают. Они держатся в зоне выше термоклина и при охоте перемещаются скорее наверх. Ловля на глубине бесполезна. В водоемах без термоклина щуки охотно следуют за кормовыми рыбами на мелководье. Пожалуй, рыболову-береговику, который старается делать дальние забросы, лучше было бы опустить приманку в воду под самой вершинкой удилища, чтобы поймать крупную щуку. При спиннинговой ловле с берега следует тихо подкрадываться к воде и начинать с очень коротких забросов. Так можно поймать щуку у самого берега, не пугая других хищников, которые стоят несколько дальше. В противном случае вываживание рыбы, подсеченной вдали от берега, спугнет щуку, стоящую на мелководье. СОВЕТ: проводите приманку более мелко и активнее, чем в холодное время года. Щука стоит неглубоко и часто, создавая вокруг себя бурун, энергично бросается на приманку. Любителю активной и зрелищной ловли нетрудно сделать ставку на джеркбейты или на поверхностные воблеры, которые проводят короткими агрессивными рывками. Любителю традиционной ловли нетрудно и обычный плавающий воблер заставить периодически с всплеском подниматься на поверхность. Как раз в этот момент и происходят поклевки. 3. Не бойтесь раннего старта При осенней ловле щуки вставать рано нет необходимости. Хищница начинает клевать, лишь когда солнце, наконец, согреет прохладную воду. Часто пик клева приходится на полдень. Летом, напротив, многие щуки ведут себя, как южане: они устраивают сиесту. В самое жаркое время дня они прячутся в тени. Раздразнить их может только приманка, которая проходит почти вплотную. И тем энергичнее вынуждены щуки кормиться в прохладе утра или вечера. СОВЕТ: начинайте рыболовный день как можно раньше, с первыми лучами солнца. В период между 5.00 и 8.00 утра щука ловится лучше всего. Ранний старт дает вам три преимущества. Во-первых, щука по утрам более активна. Во-вторых, вода в это время чаще бывает заметно прозрачнее, чем в полдень, когда цветение водорослей достигает максимума. Тем самым спиннинговая приманка будет лучше видно. В-третьих, купальщики и любители водного спорта, которые шумят на воде, еще не прибыли. Утром только вы будете шуметь на водоеме, вываживая очередную щуку. 4. Ловите вблизи растений Где же может укрыться щука поздней осенью, зимой или в начале сезона? Растения отмерли, поэтому она может спрятаться только за препятствиями на дне, в коряжнике, за камнями и другими крупными предметами. Летом, напротив, природа щедро предоставляет щуке укрытия. В это время разрастаются водные растения. Зеленые джунгли - настоящие рай для щук. Здесь они стоят в тени, могут спрятаться и бывают окружены бесчисленными кормовыми рыбами. Поскольку водных растений весной, осенью и зимой почти нет, подобные места многие «щукари» не считают лучшими и летом. Но можете быть уверены: где в изобилии есть водные растения, прежде всего кувшинки, там вольготно чувствуют себя и щуки. Проводите самые броские искусственные приманки, например акустические воблеры и джеркбейты, вплотную к зарослям, они выманивают щук из укрытия. Часто поклевка на мелкой воде сопровождается всплеском или буруном. СОВЕТ: ловите не только у кромки кувшинок, не бойтесь делать забросы и в прогалы между растениями. Особенно успешна ловля в отвес. Снабдите мертвую рыбку двумя тройниками, так чтобы в воде она смогла вставать на голову, с помощью длинного удилища опускайте ее в «окна» между кувшинками и заставляйте танцевать вверх и вниз. Смелость ловли в  прогалах часто бывает вознаграждена. 5. Дайте газ Часто рекомендуют при ловле щук проводить спиннинговую приманку в замедленном темпе. Этому совету стоит следовать, по крайней мере, когда вода холодная. В это время замедляется обмен веществ и у кормовых рыб, они движутся медленно и вяло. Быстрая приманка была бы недоступна и для инертных щук. Летом, напротив, жизнь под водой протекает существенно быстрее и импульсивние. Вокруг стремительно снуют кормовые рыбы, карпы кувыркаются на поверхности, щуки в погоне за добычей выпрыгивают из воды. Поэтому теперь вполне естественно при спиннинговой ловле щук переключиться на «повышенную передачу». Чем разнообразнее вы проводите приманку, чем больше провоцируете щук, тем успешнее окажется ловля. СОВЕТ: давайте возможность щучьей приманке периодически спуртовать, поднимая удилище рывком вверх, быстро подматывая леску или заставляя плавающий воблер выныривать на поверхность. Иногда приманка может гнать перед собой на поверхности волну. Сочетание медленной и быстрой проводки особенно возбуждает щуку. Она часто бросается на приманку, когда та как раз начинает рывок. 6. Следуйте за кормовыми рыбами В холодное время года щука ориентируется, прежде всего, на неровности дна водоема. Например, она затаивается на откосе «окуневого холма», потому что точно знает: здесь рано или поздно появятся кормовые рыбы. Порой она выжидает несколько дней, прежде чем атакует добычу. Летом щуки становятся активнее. Во многих водоемах они не ждут, стоя на определенных местах, пока корм сам приплывет, а идут ему навстречу. Они пристраиваются к кормовым рыбам, мигрируют вместе с ними, прицельно атакуют стаю. Если внимательно присмотреться, на водоеме можно увидеть, как бурун проходит сквозь стаю мальков у кромки камыша, как плеск на поверхности выдает стаю уклеек, как охотящиеся окуни вдруг сами превращаются в преследуемых и спасаются бегством. Это охотится активная щука! СОВЕТ: ориентируйтесь летом не только на рельеф дна водоема, но и целенаправленно ищите стаи кормовых рыб. Часто мальки выдают свое присутствие кругами на воде. Такие места вы можете интенсивно облавливать спиннингом, особенно снасточкой с мертвой рыбкой. Ее привлекательность не снижается даже после длительной ловли на одном месте. А вот на искусственную приманку хищники со временем перестают реагировать. Использован материал из журнала "Рыбачьте с нами" (июль, 2006) |
 $$$ для web-мастеров НЕИЗВЕСТНЫЕ грибы.Сыроежка зелёная. Высококачественная. Шляпка тёмно-или светло-зелёная, иногда с рыжими пятнами, с начало выпуклая, потом плоско распростёртая, слегка вогнутая в центре, сухая, сетовидно-растрескивающаяся, шириной 6-12см. Пластинки беловатые, бледно-кремовые, иногда вилковидно-ветвистые. Ножка белая, плотная, без дупла, длиной 3-9см., толщиной 2-3см. Мякоть белая, без вкуса и запаха. Встречается довольно часто в редких лиственных и смешанных лесах. Один из лучших СЪЕДОБНЫХ грибов, употребляется для жаренья без предварительной отварки, также для соления и маринования. НЕ ПУТАТЬ С БЛЕДНОЙ ПОГАНКОЙ. Сыроежка жгучеедная. Слабо Ядовит. Шляпка розово-красная или ярко-кроваво-красная, со временем желтеет, с более светлым, полосатым краем, сначала выгнутая, потом распростёртая, шириной 4-10см., с воронковидным углублением в центре, с липкой, легко отделяемой надкожицей. Пластинки серовато-беловатые. Ножка белая или розовая. Мякать белая, под надкожицей красноватая. Вкус жгучий, острый. Встречается часто в сырых лесах, на лесных лугах, в болотах. СЛАБО ЯДОВИТ! Гриб малоценный используется после отварки для соления и маринования. |
Повадки Щуки.Один вид грозного хищника вызывает восхищение его природной силой и особой красотой. А открытая пасть крупного экземпляра, обрамленная клыками и усыпанная щеткой игловидных зубов, загнанных внутрь, чем-то отдаленно напоминает волчью.Щука - ярко выраженный индивидуалист. Достигнув определенного возраста, "зубастая" занимает в водоеме свое конкретное место и "осваивает" свою территорию. Щука начинает жить обособленно, еще не набрав и 30 г веса. Но если в водоеме слишком много щук, между ними возникает жесткая конкуренция. В этом случае поиск места затягивается на неограниченный срок. Лучшие перспективные участки заняты более взрослыми экземплярами, поэтому молодь щуки вынуждена обживать прибрежную полосу. Обычно ей достаются места вблизи тростника с благоприятным микроклиматом, то есть достаточной проточностью и повышенным содержанием растворенного в воде кислорода. Естественным укрытием для щук служат или травянистая растительность, или коряги. Обычно в прибрежной полосе ловля бывает весьма эффективной, а клев может продолжаться в течение суток. Но экземпляры будут редко достигать веса 400-500 г. В береговой зоне также есть свои наиболее благоприятные места, и конкуренция в борьбе за них столь велика, что создается впечатление: чтобы занять их, щурята выстраиваются в очередь. Из нескольких лунок часто удается поймать столько же рыбы, сколько из всех остальных, вместе взятых. Щуки, набрав необходимый вес, как правило, стремятся обосноваться в глубоких закоряженных местах, бровках затопленных оврагов со слабым течением, то есть уходят в глубину, где и достигают внушительных размеров. Глубинные щуки отличаются брусковатым, плотно сбитым телом, сплюснутым с боков. Размеры туловища отдельных экземпляров на первый взгляд создают впечатление диспропорции, что, впрочем, характерно для всех хищных рыб, проводящих большую часть времени на приличной глубине. Как правило, именно из такой щучьей "породы" вырастают настоящие исполины весом до 15 и более килограммов. В противоположность глубинным щукам встречаются особи, длина которых гораздо больше ширины. Они живут и добывают корм в густой растительности заросших плесов. Их змеевидное тело позволяет свободно пробираться сквозь дебри подводной флоры. При небольшом скоплении такие щуки хотя и уступают в весе глубинным, но способны тоже достичь немалых размеров. Как правило, они пахнут тиной и уступают своим глубинным собратьям в гастрономическом отношении. Часть щук, не выдерживая натиска со стороны более старших особей, так и остаются хозяйничать на береговых бровках вблизи тростника. Обычно они мало интересуют рыболовов, так как не достигают необходимого веса. В рыболовном фольклоре их называют "травянками". Территория, занимаемая ими, достаточно мала, к тому же ее приходится делить с другими такими же экземплярами. При слабой кормовой базе вместо активного кормления они вынуждены сутками стоять в засаде.  У каждой щуки свое укрытие, свой маршрут, представляющий определенный замкнутый контур. Чем благоприятнее сезонные и погодные условия, тем длиннее маршрут. При большом скоплении хищников в одном коряжнике может обитать несколько приличных щук. Во время жора или при определенных погодных факторах они выходят на ближайшую отмель и могут атаковать живца практически, одновременно, что создает полную иллюзию щучьей стаи. Хищник, достигший веса более 5 кг, редко терпит конкурентов вблизи себя и держит их на приличном расстоянии. С.Г.Смирнов "Как поймать щуку" | 6 | |
|  |
